$6.00
Découvrez le sureau, cet arbuste sauvage qui nous donne en été des milliers de billes écarlates à l’arôme puissant et boisé !
Mode d'utilisation : sur les canapés, avec du fromage ou des charcuteries, pour parfumer une sauce ou sur un dessert*.
Ingrédients : sureau rouge, sucre, jus de citron, pectine*.
*Réfrigérer après ouverture.
À la recherche d'idées de recettes pour savourer le goût du sureau rouge nord-côtier ?
En voici quelques-unes :
- Carré de caribou sauce aux baies de sureau
- Croûtons aux fromages et têtes de violon
- Mousse de roquefort sur gelée de sureau
- Sauce gelée sureau rouge pour agneau ou gibier
Source : tresorsdesbois.com
$21.95
L'image des océans pollués en boucle sur nos écrans satures nos consciences et nous cherchons des actes concrets pour le changement. En voilà un ! C'est en réfléchissant à une alternative aux bouteilles d'eau en plastique qu'est né ce projet.
En utilisant cette bouteille vous participez à la lutte contre le plastique à usage unique tout en soutenant l'initiative groupée #J'AIME MA GOURDE auquel participe 20 organismes nord-côtiers.
Matière : acier inoxydable/ texture : résistante, mi-grenue
$65.00
Disponible seulement au 456 ave Arnaud, bureau 205.
Pour les gens de l'extérieur = https://distilleriepuyjalon.com
Épuisé
$25.00
La Côte-Nord, par son caractère maritime et sa nordicité, est souvent perçue comme bien mineure dans l’apport alimentaire du Québec. On oublie pourtant que des Autochtones y vivent depuis plus de 8000 ans, et qu’à l’époque de la Nouvelle-France, morue, saumon et huiles en faisaient la renommée.
Sachez qu’elle compte le plus grand nombre de lacs et de rivières à saumon au Québec, que ses petits fruits exotiques ont déjà été primés par la liqueur Chicoutai, et que ses crustacés ornent les tables de nombreux pays, comme le faisaient jadis ses fromages en Angleterre.
Ce livre, richement illustré, témoigne des productions méconnues du terroir nord-côtier au fil des siècles. Nous vous convions à en apprécier l’histoire dans toutes ses saveurs !
$4.99
Découvrez le terroir de la Côte-Nord et ses artisans à travers un répertoire d'adresses gourmandes, un calendrier de récolte, des astuces pour intégrer les produits nord-côtiers dans votre menu, un rabais sur les produits du Goût de la Côte-Nord, etc.
Vous y découvrirez une dizaine d'articles traitant d'histoire, de passion, d'identité régionale, de culture culinaire, produits phares et de produits émergents: un cadeau à offrir ou à s'offrir!
Nouveau Format ! : 6 11/16'' x 9 5/8''
Fait par l'agence Cervidés
$4.99
Dans cette édition spéciale du magazine Le Goût de la Côte-Nord, plongez au cœur d’un territoire immense, vivant et généreux, où la mer recèle des trésors encore méconnus.
Bioproduits marins, algues, oursins, concombres de mer et bien plus encore : partez à la rencontre de celles et ceux qui récoltent, transforment, cuisinent et valorisent ces ressources exceptionnelles.
À travers des histoires, des découvertes et des rencontres, cette édition vous invite à mieux comprendre le potentiel des bioproduits marins de la Côte-Nord et à découvrir une nouvelle façon de goûter, de consommer et de mettre en valeur notre territoire.
Un magazine à découvrir, à conserver et à partager, que vous soyez curieux, gourmand, amoureux de la Côte-Nord ou simplement intéressé à découvrir ce qui se trouve… sous la surface.
$14.75
La camerise tout feu tout flamme !
La camerise déclare sa flamme aux papilles du gril. Tantôt forte, tantôt douce, elle se marie à la viande comme un Nord-Côtier se marie au vent. C'est pas compliqué, on dirait qu'elle pousse juste pour finir sur le BBQ. Feu !
Recommandé sur le poulet, le porc et le poisson
Ingrédients: Cassonade, paprika, camerises moulues, sel de mer, épicé fumé bois de pommier, poudre de sapin, poivre des dunes
$12.00
Produit issu de l'économie circulaire, élaboré à base de farine de malt de la microbrasserie La Compagnie
$12.00
Produit issu de l'économie circulaire, élaboré à base de farine de malt de la microbrasserie La Compagnie
