Panier

Votre panier est vide.

Affichage 19 - 27 de 57 résultats

Afficher par page

$14.50

Graines de myrica (myrique baumier, Myrica gale) : monoterpènes, sesquiterpènes.

Parfumez vos viandes : agneau, BBQ, bœuf poissons et volailles avec les graines de myrica gale moulues. Ces épices de la forêt boréale nord-côtière s'utilise aussi dans les sauces et marinades. Ajoutez une touche de poudre de myrica dans votre salade de fruits pour lui donner un goût exquis.

Les graines de myrica possèdent des propriétés relaxant musculaire, anti-inflammatoire.

Source : lagalouine.com

Poids : 20 g

$17.00
229 ml 55 ml

Le secret de cette gelée étonnante : les jeunes pousses de sapin cueillies alors qu’elles sont gorgées encore de résine et d’huiles essentielles. Broyées, mises en décoction, puis en macération, elles donnent à la gelée une franche note résineuse qui ressort agréablement avec les plats de gibier, les rillettes et mousses de foie quand le foie gras ne peut être de la partie.

​Ingrédients : sucre granulé, décoction de jeunes pousses de sapin baumier, jus de citron concentré, pectine liquide.

Source : debaiesetdeseve.ca

$6.00

Découvrez le sureau, cet arbuste sauvage qui nous donne en été des milliers de billes écarlates à l’arôme puissant et boisé !

Mode d'utilisation : sur les canapés, avec du fromage ou des charcuteries, pour parfumer une sauce ou sur un dessert*.

Ingrédients : sureau rouge, sucre, jus de citron, pectine*.

*Réfrigérer après ouverture.

À la recherche d'idées de recettes pour savourer le goût du sureau rouge nord-côtier ?

En voici quelques-unes :

  • Carré de caribou sauce aux baies de sureau
  • Croûtons aux fromages et têtes de violon
  • Mousse de roquefort sur gelée de sureau
  • Sauce gelée sureau rouge pour agneau ou gibier

Source : tresorsdesbois.com

$17.00
229 ml 55 ml

"Le thé du Labrador qui sert à la confection de notre gelée est cueilli tard en été, au moment où le thé se gorge de tous ses parfums. Après le séchage du thé, nous préparons la décoction, nous la laissons macérer et nous montons ensuite notre gelée. Les notes d’agrume et de fleur qui caractérisent la gelée de thé du labrador se révèlent de façon unique lorsque la gelée est mariée aux poissons crus ou finement fumés." - De baies et de Sève, [en ligne]

Ingrédients : sucre granulé, décoction de thé du Labrador, jus de citron concentré, pectine liquide.

Source : debaiesetdeseve.ca

Volume : 229 ml

Translation missing: fr.general.search.loading

Nous utilisons des cookies pour fournir et améliorer nos services. En utilisant notre site, vous acceptez les cookies.