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Et une pincée d’humanité
Pour des saveurs mémorables
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La PURETÉ coûte que coûte.
Point final.

Mer et rivières

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Forêt boréale

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La boutique

LE TERROIR DE LA CÔTE-NORD

En Côte-Nord, fruits de mer et petits fruits nordiques se côtoient à l’image les traditions innues, anglo-saxonnes et françaises qui ont influencé le patrimoine culinaire de la région. Ici, les saveurs sont élevées, cultivées ou cueillies dans le respect des cycles naturels. Chaque bouchée, comme les saisons, vous transporte dans les champs, la mer ou les forêts nord-côtières, là où les embruns salés, emportés par le vent se mêlent aux effluves sucrés et sauvages d’une nature indomptable et généreuse.

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