$6.00
Un bouquet forestier à l’odeur fruitée caractéristique qui vous chatouillera les papilles un peu à la manière du romarin. Faites chanter vos plats !
Utilisation : saupoudrer sur les steaks, les viandes, le jambon ou le gibier, dans les marinades, les ragoûts ou les sauces.
Ingrédient : aiguilles d’épinette moulues.
Quantité : 25 g
Source : tresorsdesbois.com
$6.00
Mode d'utilisation : incorporer quelques baies pour aromatiser les plats mijotés, les marinades, les gibiers, les ragoûts, les pâtés, les soupes et les sauces.*
Ingrédients : baies de genévrier séchées à froid.
*Important les baies de genévrier sont contre-indiquées pour les jeunes enfants
et les femmes enceintes.
À la recherche d'idées de recettes pour savourer le goût des baies de genévrier de la Côte-Nord ?
En voici quelques-unes :
- Bœuf braisé aux baies de genévrier et compote de groseille
- Chou vert aux baies de genévrier et chatons d'aulne moulus
- Cœur d'orignal aux baies de genévrier et champignons sauvages
- Filet de porc au miel et genévrier
- Pain aux baies de genévrier
- Pâté de lièvre aux bolets et aux baies de genévrier
Retrouvez toutes ces recettes ici : tresorsdesbois.com
Poids : 30 g.
$9.00
Des câpres nord-côtières croquantes et légèrement poivrées, à déguster dans toutes vos entrées ! Disposez-les sur le poisson fumé, dans les entrées et les salades.*
Ingrédients : boutons de marguerite, eau et vinaigre de cidre
*Réfrigérer après ouverture.
À la recherche d'idées de recettes pour savourer le goût des boutons de Marguerite de la Côte-Nord ?
En voici une :
- Aubergines grillées aux boutons de marguerites
Source : tresorsdesbois.com
Volume : 110 ml
Épuisé
$6.00
Découvrez le sureau, cet arbuste sauvage qui nous donne en été des milliers de billes écarlates à l’arôme puissant et boisé !
Mode d'utilisation : sur les canapés, avec du fromage ou des charcuteries, pour parfumer une sauce ou sur un dessert*.
Ingrédients : sureau rouge, sucre, jus de citron, pectine*.
*Réfrigérer après ouverture.
À la recherche d'idées de recettes pour savourer le goût du sureau rouge nord-côtier ?
En voici quelques-unes :
- Carré de caribou sauce aux baies de sureau
- Croûtons aux fromages et têtes de violon
- Mousse de roquefort sur gelée de sureau
- Sauce gelée sureau rouge pour agneau ou gibier
Source : tresorsdesbois.com
